鹿児島県産マスクメロンレポート〜PRONTO担当者、現地に行って取材してきました〜
今回担当者が訪れたのは鹿児島県志布志市。PRONTOの季節ドリンク「ダブルメロンラテ」「メロンスカッシュ」に使用しているプロントオリジナルのメロンソースは、鹿児島県産「アールスメロン」を使用しています。⽢味が非常に強く、ムスクの香りがする、すっきりとした爽やかな後味が特徴です。
今年は「飲むメロン」をテーマに、メロンの食感を生かしたダイスカットを採用。食感も楽しめるメロンソースに仕上がりました。
鹿児島県志布志市は鹿児島県の東に位置する、自然豊かな地域です。
訪れた日は4月にもかかわらず、まるで夏日のような暑さでした。
たくさんのビニールハウスが並んでいます。
私たちはプロントオリジナルメロンソースの元となるメロンを栽培している、「ファームランド牧」の牧さんにお話を伺いました。
牧さん、お忙しい中ありがとうございます！
ビニールハウスにお邪魔すると、立体栽培によって宙に浮いた状態のメロンたちが綺麗に並んでいました。
強い日差しを避けるため、一つ一つ丁寧に日よけが被せられています。
栽培方法
栽培方法としては、「立体栽培」というメロンをつるして空中で育てる方法を採用しています。１本の樹のうち咲いた花の中から残されるのは１つだけ。栄養を集中させることで、１５度以上という高い糖度のメロンを作っています。
また、受粉は一つ一つ手作業で行い着花させるなど、種をまいてから収穫まで一時も妥協のない品質管理を行っています。
土づくりへのこだわり
鹿児島県志布志市は火山灰・シラス台地、といったメロン栽培には適していない土壌でした。
牧さんはその土地の土づくりからスタート。安心安全なメロン作りを目指して定期的な土壌分析を行い、徹底的に土づくりに取り組まれています。土壌殺菌を熱湯で行い、ミネラル分が豊富なたい肥や有機質肥料をふんだんに使用する等、自然由来の肥料にこだわりメロン栽培を継続されています。その結果、海外の厳しい基準もクリアする安心安全なメロンが出来上がります。
熱湯殺菌された土壌
苗の状態のビニールハウスも見ることができました
美しい網目模様ですね！
試食
ビニールハウスを見学したあと、さっそく試食を用意していただきました！
青肉メロンと赤肉メロン、どちらも試食できるなんて贅沢すぎます。
