飲食業大好きなあなたに質問です。プロント行ったことありますか。
「プロントはパスタが食べられてコーヒーが飲める」だけだと思っていませんか？
それは大きな間違いです。実は夜になると雰囲気がガラッと変わり、変身します。
昼と夜の顔二つの顔を持つ業態・・それがプロントです！！
昼は確かに、セルフサービスのカフェですが、夜は本格的なフルサービスの「バー」。
アルコールを提供するため、メニューも、お店の照明も、内装も一部変えてしまうほど。同一店舗で、昼と夜「2つのお店の表情」を持つこと。何時でもコーヒーとお酒、食事を楽しめる、大人のためのくつろぎの場所。イタリアでいう「バール」、フランスの「カフェ」、イギリスの「パブ」と同じコンセプトで、ヨーロッパ・スタイルの新しい飲食文化、新しいコミュニティを提案しているのです。
私たちは、このバータイムのフルサービスに力を入れることで、「プロント・ブランド」の「イメージ転換・価値向上」を実現させ、カフェタイムのサービスアップにまで努めています。
朝も昼も夜も、気心知れたスタッフが温かくお迎えし、日常の癒しの空間になる。それが私たちの提案しているビジネスであり、文化なのです。お店では毎日、常連のお客様との楽しい会話が飛び交います。お客様にとって、社員にとっての幸せな空間を少しでも多く生み出すために、全員で力を合わせています。
